Borscht para el invierno con repollo y remolacha.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
82,4 kcal
Porciones
6 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1,5 gr.
Grasas *
3 gr.
Carbohidratos *
18,7 g
Las amas de casa se dividen en dos tipos: las que cocinan borscht solo con remolacha y las que también agregan repollo fresco al borscht. No importa, puedes preparar un delicioso borscht en frascos con la adición de repollo blanco, que te calentará las noches de invierno.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para la marinada, mezcle agua, sal, azúcar granulada, hierva. Pon el repollo en la marinada. Cuando se haya ablandado, agregue las cebollas fritas con las zanahorias, los tomates picados, los pimientos morrones sin pepitas en trozos pequeños. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos. Agrega las remolachas, vierte el vinagre y revuelve.
¡Buen provecho!