Puré de espino con azúcar

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Cocina ruso
Contenido calórico 373,9 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 91,2 g
Puré de espino con azúcar

El espino es una baya muy útil que contiene una gran cantidad de nutrientes y tiene propiedades beneficiosas. Una variedad de bebidas de frutas medicinales, mermeladas, compotas, mermeladas y malvaviscos se preparan a partir de frutos de espino. Hoy prepararemos puré de bayas de espino con azúcar. Las bayas de espino se tratan térmicamente en solo unos minutos, conservando así sus propiedades beneficiosas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos las bayas de espino con agua corriente y las dejamos escurrir del agua.
paso 2 de 6
Ponemos la olla con agua al fuego, llevamos el agua a ebullición y le echamos el espino.
paso 3 de 6
Después de que las bayas hayan hervido durante 1-2 minutos, colóquelas en un colador y frótelas con una cuchara de madera a través de un colador.
paso 4 de 6
Tiramos el bizcocho de las bayas, y ponemos el puré resultante en una cacerola con agua, donde se coció el espino, y añadimos azúcar y ácido cítrico. Lleve la masa a ebullición, recordando revolver todo el tiempo para que la masa no se queme hasta el fondo de la sartén, y retire del fuego.
paso 5 de 6
Colocamos la masa caliente terminada en frascos esterilizados, cerramos las tapas y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
paso 6 de 6
Después de un enfriamiento completo, transferimos los frascos para almacenarlos en un lugar oscuro y fresco.

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