Pastel de arándanos rojos hecho con masa de levadura de hojaldre preparada

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Cocina Mundo
Contenido calórico 160 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 210 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 48,7 g
Pastel de arándanos rojos hecho con masa de levadura de hojaldre preparada

Cocinar esta tarta de arándanos rojos no te llevará mucho tiempo, ya que la receta utiliza hojaldre ya preparado, que solo requiere cocción en el horno, lo que reduce significativamente la complejidad del proceso y ahorra tiempo. La combinación de frutos secos y hojaldre dulce no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Descongelar el hojaldre terminado y espolvorear ligeramente con harina.
paso 2 de 9
Preparar la forma: cubrir con pergamino para hornear y engrasar con mantequilla.
paso 3 de 9
Con un rodillo, extienda con cuidado la mitad del hojaldre y colóquelo en el fondo del molde.
paso 4 de 9
Extendemos las arándanos rojos sobre la masa y las distribuimos uniformemente (las bayas se pueden dejar sin descongelar). Si usa bayas frescas (200 gramos serán suficientes), primero deben lavarse y secarse para que no haya un exceso de humedad que pueda mojar la masa.
paso 5 de 9
Espolvorea las bayas por encima con azúcar al gusto y luego con almidón de patata. Para que las bayas mantengan su forma tanto como sea posible y no se "arrastren" sobre toda la forma.
paso 6 de 9
También desplegamos la segunda mitad de la masa y formamos un rollo suelto. En la "salchicha" resultante hacemos cortes superficiales en un patrón de tablero de ajedrez.
paso 7 de 9
Expande y da forma a la parte superior del pastel. Gracias a las ranuras en la capa superior de la masa, la torta se horneará de manera uniforme y el exceso de humedad se escapará en forma de vapor.
paso 8 de 9
Engrase el pastel resultante encima con aceite vegetal y déjelo "reposar" durante una hora en un lugar cálido. Cuando el bizcocho sube, lo enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
paso 9 de 9
Sacamos del horno el bizcocho terminado, lo dejamos enfriar un poco y servimos. ¡Buen provecho!

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