Pastel de arándanos rojos elaborado con masa de levadura hojaldrada
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
189,4 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Grasas *
12 gr.
Carbohidratos *
32,7 g
La masa se extiende y se transfiere a un molde engrasado. Se le agregan arándanos rojos mezclados con azúcar y todo se cubre con una segunda capa de masa. El pastel se hornea durante 20 minutos y resulta muy sabroso, con una agradable acidez.
Ingredientes
Proceso de cocción
Sacamos el hojaldre del congelador con antelación y lo dejamos a temperatura ambiente para descongelar. A continuación, lo cortamos en dos partes iguales. Espolvorea la superficie de trabajo con una pequeña cantidad de harina y extiende la mitad de la masa de acuerdo con el tamaño del molde. Desenrollamos la segunda parte de la misma manera, la enrollamos en un rollo y hacemos cortes en un patrón de tablero de ajedrez.
A continuación, distribuya uniformemente las arándanos rojos sobre la superficie de la masa y espolvoree con azúcar granulada. Cubrimos todo con la segunda capa de masa y unimos los bordes con los dedos. Lubricar la superficie del bizcocho con un huevo batido y dejar a temperatura ambiente durante 15 minutos. En este momento, precalentamos el horno a 180 ° C y enviamos el producto a hornear durante 20 minutos.
