Salsa de arándanos rojos sin vino para el invierno.

0
218
Cocina Mundo
Contenido calórico 195,7 kcal
Porciones 0,25 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 2,5 gr.
Grasas * 12,3 gr.
Carbohidratos * 13,2 gr.
Salsa de arándanos rojos sin vino para el invierno.

Las salsas de frutos rojos, incluidas las de arándanos rojos, complementan a la perfección los platos de carne y pescado, dándoles notas exquisitas y un aroma especial. Durante la temporada de cosecha de arándanos rojos, puede preparar dicha salsa para uso futuro, y en invierno, sin mucho esfuerzo y abriendo un frasco de salsa de arándanos rojos, hará que su plato sea perfecto. Para la confiabilidad del almacenamiento, se agrega vinagre a la salsa de arándanos rojos, en la receta propuesta: lima, y ​​puede elegir un conjunto de condimentos a su gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Clasifique las bayas de arándano rojo, eliminando los restos pequeños y las frutas dañadas. Luego enjuáguelos con agua fría y séquelos con una servilleta.
paso 2 de 8
Transfiera los arándanos rojos preparados al tazón de una licuadora o procesador de alimentos.
paso 3 de 8
Luego agregue una pizca de pimienta negra, canela, nuez moscada y jengibre molido a las arándanos rojos.
paso 4 de 8
Muele las arándanos rojos con especias hasta que quede suave. Elija el tiempo de molienda usted mismo, porque a alguien le gustan los trozos pequeños de bayas en la salsa.
paso 5 de 8
Luego, en un recipiente aparte con un rallador fino, retire la ralladura de una lima y exprima todo el jugo.
paso 6 de 8
Luego ponga los arándanos rojos picados en una cacerola y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Al final de la cocción, transfiera la ralladura y el jugo de lima, revuelva y cocine por un par de minutos. Para obtener una salsa más espesa, puede cocinarla por más tiempo para que parte del líquido se evapore.
paso 7 de 8
La salsa de arándanos rojos sin vino está lista. Transfiéralo a frascos secos estériles y séllelo herméticamente.
paso 8 de 8
Esta salsa se puede servir con carne inmediatamente. Guárdelo mejor en el frigorífico.
¡Preparaciones felices y sabrosas!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *