Arándanos rojos en su propio jugo con azúcar para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 289,3 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 70,3 g
Arándanos rojos en su propio jugo con azúcar para el invierno.

El arándano rojo es una de las bayas más saludables que se encuentran en nuestro clima. En su retrogusto tiene un amargor único que lo hace destacar entre todos los frutos del bosque. La receta es simple y rápida, sin ingredientes extravagantes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para empezar, preparamos los ingredientes: enjuagamos bien las bayas con agua corriente y las pasamos a un colador, dejando que se escurra toda el agua. Medimos la cantidad necesaria de azúcar.
paso 2 de 5
A continuación, cambiamos las arándanos rojos a un plato de esmalte (una cacerola o un recipiente) y lo llenamos con azúcar por encima.
paso 3 de 5
Después de un par de minutos, las bayas dan suficiente jugo para cubrir todo el azúcar. Hierva la masa de arándanos rojos y azúcar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera o una espátula.
paso 4 de 5
Debe continuar cocinando durante unos 20-25 minutos, hasta que espese un poco.
paso 5 de 5
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Después de eso, lo vertimos en frascos previamente esterilizados y lo enrollamos. ¡Buen provecho!

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