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Arándanos rojos en su propio jugo en frascos para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 213,2 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 7 h.
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 51,1 gr.
* por 100 gr. producto
Arándanos rojos en su propio jugo en frascos para el invierno.
Contenido

El arándano rojo es una baya increíblemente saludable que hace un relleno de pastel muy sabroso. Es necesario hacer preparativos para el invierno con arándanos rojos: mermelada o compota, ya que la baya cura los resfriados, detiene el sangrado y alivia las erupciones.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Antes de entrar en contacto con agua hervida, las arándanos rojos deben enjuagarse y calentarse ligeramente, de lo contrario explotarán y rociarán el jugo. Luego, las bayas deben mezclarse con agua y llevarse a ebullición.
paso 2 de 5
En el siguiente paso, necesitamos un colador de hierro. Lo ponemos encima de la sartén y filtramos el líquido con pulpa. Nos ayudamos con una cuchara o una espátula.
paso 3 de 5
Vierta azúcar en la masa y mezcle. Ahora enjuagamos las manzanas y nos deshacemos de la piel, las semillas y las "colas". Corta las frutas en rodajas o cubos.
paso 4 de 5
Vierta cubos o gajos de manzana en una cacerola con masa de arándanos rojos. Cuando la mezcla hierva, es necesario apagar la estufa y dejar que la masa se enfríe.
paso 5 de 5
Luego, la masa debe hervirse nuevamente y dejar enfriar durante 2 o 3 horas. Después de enfriar, la mezcla de arándanos rojos y manzanas debe hervir nuevamente y verter en frascos preparados previamente. Enrollamos los recipientes con tapas y les damos la vuelta. Lo envolvemos con una manta hasta que se enfríe.
¡Buen provecho!

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