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Repollo coreano rápido con zanahorias y remolacha en casa.

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Cocina asiático
Contenido calórico 100,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 24,4 g
* por 100 gr. producto
Repollo coreano rápido con zanahorias y remolacha en casa.
Contenido

Ofrecemos una receta sencilla de repollo coreano con zanahorias y remolacha. La ventaja de este método es que el repollo estará listo en seis a ocho horas. A medida que marines más, las verduras se volverán aún más ricas y crujientes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Preparamos verduras: limpiamos la cabeza de repollo de las hojas superiores, enjuagamos y secamos. Pelar, lavar, secar las remolachas y las zanahorias. Cortar las hojas de col en cuadritos, las zanahorias y la remolacha en cubos. Pela los ajos.
paso 2 de 5
Coloque las verduras picadas preparadas en capas en un recipiente para decapado. La última capa debe ser remolacha.
paso 3 de 5
Prepare la marinada: agregue sal, azúcar, vinagre, aceite vegetal al agua caliente. También puede agregar especias para darle sabor: cilantro, pimienta, mezcla de repollo coreano al gusto.
paso 4 de 5
Rellene las verduras colocadas en capas con la marinada preparada. Lo cerramos con un plato plano boca abajo y colocamos la pesa encima. Dejamos de seis a ocho horas para encurtir.
paso 5 de 5
Pasado el tiempo especificado, se puede servir el repollo. Almacenamos tal repollo en el refrigerador.
¡Buen provecho!

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