Salazón rápida de pescado rojo en casa en dos horas
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
120,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
12,5 g
Grasas *
7,3 gr.
Carbohidratos *
60 gr.
Una forma muy rápida de salar pescado rojo. Después de dos horas, el aperitivo estará listo para servir. Puede salar tanto pescado refrigerado como congelado (después de descongelar, por supuesto). Antes de salar, asegúrese de cortar la carcasa en filetes, saque todos los huesos y la cresta. Debido al hecho de que el filete está completamente pelado y también cortado en trozos pequeños, la salazón se produce tan rápidamente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Al final del proceso, el pescado ya se puede consumir. Para el almacenamiento, ponemos el pescado en un colador, dejamos escurrir la salmuera. Luego ponemos las piezas en un tarro de volumen adecuado y lo llenamos con aceite vegetal. Cerramos la tapa y almacenamos en el refrigerador por no más de cuatro a cinco días.
¡Buen provecho!