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Masa rápida para pizza con kéfir al horno.

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Contenido calórico 196,8 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 10,6 gr.

Grasas * 11 gr.

Carbohidratos * 30,2 g

Masa rápida para pizza con kéfir al horno.

Contenido

La masa de pizza se puede hacer sin levadura. Esta base resulta fina, aireada y tierna, ideal para pizza al horno.

Ingredientes

Kéfir 250 ml. Huevo 1 PC. Aceite de girasol 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Sal 0,5 cucharaditas Harina de trigo 400 gr.

Proceso de cocción

Vierta el kéfir en un tazón, rompa un huevo, agregue sal y vierta aceite de girasol.

Mezcle la harina con bicarbonato de sodio y tamice a través de un colador. No es necesario apagar la soda, el kéfir se encargará de esto. Agrega la harina en porciones pequeñas a un bol y amasa la masa.

Cuando la masa esté muy firme, colócala sobre la mesa y sigue amasando con las manos.

Extienda la masa terminada en un pastel delgado, puede hacerlo de inmediato en papel pergamino espolvoreado con harina.

¡Buen provecho!

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