Grosellas negras sin cocinar en el frigorífico para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 69,7 g
Grosellas negras sin cocinar en el frigorífico para el invierno.

Las bayas se lavan a fondo y se cortan en una licuadora. Se les agrega azúcar y se mezcla todo. A continuación, la masa resultante se vierte en frascos y se coloca en el refrigerador. La mermelada preparada es perfecta para preparar muchos platos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para empezar, clasificamos bien las bayas de grosella negra, eliminando ramitas y otros desechos. Luego las enjuagamos con agua fría y las dejamos en un colador hasta que se haya escurrido toda el agua. De lo contrario, el atasco terminado estará demasiado líquido y puede deteriorarse rápidamente.
paso 2 de 5
Enviamos un kilogramo de grosellas negras al tazón de una licuadora o las combinamos y trituramos hasta obtener un estado de puré.
paso 3 de 5
Rellenamos un kilogramo de azúcar granulada y mezclamos todo a fondo con una espátula de madera para que se disuelva por completo.
paso 4 de 5
Esterilizamos los frascos con anticipación y colocamos las bayas ralladas con azúcar. Cerrar con las tapas y meter en el frigorífico hasta que se enfríe por completo. Es mejor no utilizar cubiertas de metal aquí.
paso 5 de 5
Usamos mermelada fría como aditivo para el té, rellenos para tartas o simplemente para untar sobre pan blanco. ¡Buen provecho!

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