Grosellas negras con azúcar, ralladas con batidora para el invierno sin cocinar.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
221,5 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
53,7 g
Los espacios en blanco de grosella negra para el invierno son los más populares en muchas familias. Son amados no solo por su sabor especial, sino también por su alto contenido en vitaminas. La mayoría de las veces, se prepara mermelada cruda y la cantidad de azúcar que contiene se calcula según el lugar donde se supone que se debe almacenar la pieza de trabajo: en el congelador o en el refrigerador.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para la preparación de mermelada de grosella cruda, es importante la preparación adecuada de las bayas. Primero, se clasifican las grosellas y se eliminan todos los restos pequeños. Las bayas se separan de las ramitas y los tallos. Luego, las grosellas se lavan con agua corriente y se secan bien sobre una toalla de cocina.
Para mantener bien la mermelada cruda y no fermentar, escalde el recipiente con agua hirviendo y hierva el accesorio de la licuadora durante un par de minutos. Las grosellas con azúcar se muelen con una batidora de inmersión en el modo "Pulso", es decir, durante 10 minutos con interrupciones, para que el azúcar se disuelva por completo en este momento.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!