Compota de arándanos sin esterilizar en tarros de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 66,5 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 16,1 gr.
Compota de arándanos sin esterilizar en tarros de 3 litros para el invierno

Es más rápido y fácil preparar compota de arándanos para el invierno sin esterilizar para maximizar todas las propiedades beneficiosas de esta baya. Para un almacenamiento confiable de este blanco, la compota se hace más concentrada y más de un tercio de la lata se agrega a las bayas. Para una familia numerosa, la compota se cosecha en frascos de 3 litros. Preparamos la compota por el método de doble relleno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
El primer paso es preparar los arándanos para este blanco. La forma más fácil de limpiar los arándanos es verter agua fría en un tazón grande y eliminar los restos sueltos, luego enjuagar las bayas y desecharlas en un colador para eliminar el exceso de líquido.
paso 2 de 5
Enjuague un frasco de 3 litros con bicarbonato de sodio con anticipación y esterilícelo con cualquier método. Vierta los arándanos preparados en el frasco.
paso 3 de 5
Hierva la cantidad necesaria de agua potable limpia en un recipiente aparte. Luego, vierta suavemente agua hirviendo sobre los arándanos en un frasco, cubra con una tapa hervida y deje reposar durante 15 minutos.
paso 4 de 5
Pasado este tiempo, a través de una tapa especial, escurre el agua de la lata en la misma cacerola. Echar al agua la cantidad de azúcar indicada en la receta, remover hasta que se disuelva por completo y hervir el almíbar. Hervir el almíbar durante 3-5 minutos.
paso 5 de 5
Vierta los arándanos en el frasco con almíbar hirviendo e inmediatamente selle bien el frasco, verificando la confiabilidad de la costura. Luego coloque el frasco en la tapa, cúbralo con una manta tibia y déjelo durante la noche para una pasteurización adicional y enfriamiento completo. La compota de arándanos está lista sin esterilizar. Guárdelo en un lugar oscuro y fresco.
¡Preparaciones felices y sabrosas!

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