Arándanos machacados con azúcar en el refrigerador.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 0,3 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 69,9 g
Arándanos machacados con azúcar en el refrigerador.

Debido a la gran cantidad de azúcar, estos arándanos son muy similares a la mermelada tanto en dulzura como en consistencia. Sin embargo, se cocina mucho más rápido, pero al mismo tiempo no se almacena tanto tiempo y solo en el refrigerador. Si desea disfrutar de un manjar así durante todo el invierno, es mejor congelarlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifique las bayas, elimine los pequeños restos visibles y las bayas en mal estado y sin madurar. Verter los arándanos seleccionados en un bol y cubrir con abundante agua. Use sus manos para remover suavemente las bayas varias veces, recoja cualquier residuo que haya salido de la superficie y drene el agua. Luego puede enjuagar los arándanos en un colador.
paso 2 de 6
Transfiera las bayas a un recipiente hondo y cúbralas con azúcar.
paso 3 de 6
Use una batidora de mano para picar las bayas hasta que quede suave.
paso 4 de 6
Transfiera la masa resultante a una cacerola pequeña y hierva a fuego medio, revolviendo constantemente. Retirar del fuego inmediatamente después y enfriar a temperatura ambiente.
paso 5 de 6
Mientras tanto, puedes esterilizar las latas. Hay muchas formas, por ejemplo, vapor, agua hirviendo, en el horno, microondas, etc. Elija el que más le convenga. Deje que los frascos y las tapas se enfríen y se sequen después de la esterilización.
paso 6 de 6
Vierta la mermelada resultante en los frascos y apriete bien las tapas. Pon los frascos en el frigorífico.
¡Buen provecho!

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