Arándanos en su propio jugo en una olla de cocción lenta.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
57,2 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
0,8 gr.
Carbohidratos *
9,9 gr.
La multicocina simplifica enormemente el proceso de preparación de varios platos, en particular, debido a la capacidad de mantener una temperatura constante. También es conveniente utilizarlo para esterilizar los platos en los que vas a conservar los frascos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague los arándanos con agua corriente y escurra en un colador para drenar el agua. Luego, extienda las bayas sobre una toalla y séquelas del exceso de humedad. Cuando los arándanos estén secos, viértelos en un recipiente pre-pasteurizado. En este caso, será más conveniente usar frascos pequeños de 500-700 mililitros, y puede esterilizarlos todos en la misma multicocina en el modo "Cocción al vapor". Al usar este método, se vierte agua en el recipiente, se sumergen las tapas en él, luego se instala la rejilla humeante junto con los frascos al revés.
En el fondo del recipiente multicocina, coloque una toalla doblada varias veces, coloque recipientes con bayas y vierta agua para que llegue al medio de las latas. Deje que el agua hierva levemente, estableciendo la temperatura deseada en el modo "Cocción". Cubra los frascos con tapas para que el agua no se vierta, pero no se retuerza.
¡Buen provecho!