Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Especias y hierbas
  3. ➠ Flechas de ajo
  4. ➠ Flechas de ajo en la marinada

Flechas de ajo en la marinada

0
2445
Cocina ruso
Contenido calórico 281,4 kcal
Porciones 9 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 15,4 g
Carbohidratos * 52,6 g
* por 100 gr. producto
Flechas de ajo en la marinada
Contenido

Sugiero hacer deliciosas flechas de ajo en escabeche. El aperitivo para el invierno resulta bastante picante y aromático. Las flechas en escabeche van bien con platos de carne y pescado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Prepara flechas de ajo. Pasar y enjuagar abundantemente con agua corriente, secar.
paso 2 de 13
Corta los cogollos. Corta los tallos en tres o cuatro trozos. Intente cortar en trozos de igual tamaño.
paso 3 de 13
Lave los frascos a fondo con una esponja y detergente, esterilice en un horno microondas, en un horno o en un baño de agua.
paso 4 de 13
Hervir las tapas en una cacerola pequeña.
paso 5 de 13
Coloque las flechas de ajo preparadas en agua hirviendo y hierva durante unos 2-3 minutos.
paso 6 de 13
Escurre las flechas a través de un colador fino o colador.
paso 7 de 13
Coloque las hojas de laurel, el chile y los granos de pimienta negra en el fondo de los frascos esterilizados.
paso 8 de 13
Luego, coloque las flechas cortadas.
paso 9 de 13
Prepara la marinada. Vierta agua en una cacerola, agregue azúcar granulada y sal gruesa. Llevar a ebullición, luego verter el vinagre, revolver, llevar a ebullición nuevamente y retirar del fuego.
paso 10 de 13
Vierta la marinada preparada sobre los frascos.
paso 11 de 13
Cubra con tapas esterilizadas. Colocar en una cacerola con un poco de agua, tapar el fondo con una toalla y esterilizar durante unos 15 minutos.
paso 12 de 13
Retire con cuidado las latas y vuelva a enroscar las tapas. Dale la vuelta a los frascos, cúbrelos con una toalla y déjalos como están hasta que se enfríen por completo.
paso 13 de 13
Cuando los frascos estén completamente fríos, muévalos a un lugar fresco y oscuro para almacenarlos a largo plazo.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *