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Flechas de ajo en tomate

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Cocina ruso
Contenido calórico 52,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 3,5 gr.
Carbohidratos * 3,7 gr.
* por 100 gr. producto
Flechas de ajo en tomate
Contenido

Las flechas de ajo en tomate son un plato muy sabroso y original que puede servir como guarnición de platos de pescado o carne. Flechas de ajo, empapadas en salsa de tomate, tienen un sabor mínimo a ajo. El aroma y el sabor del plato resultan armoniosos, esto se logra mediante la combinación exitosa de flechas de ajo y pasta de tomate.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Lave las flechas de ajo, córtelas en trozos pequeños. Si hay flechas de ajo congeladas, puedes usarlas.
paso 2 de 10
Pelar las cebollas y picarlas finamente.
paso 3 de 10
Enjuague bien el tomate y córtelo en cubos pequeños.
paso 4 de 10
Precalienta una sartén con aceite vegetal, luego fríe las cebollas hasta que estén medio cocidas.
paso 5 de 10
Vierta las flechas de ajo preparadas y el tomate picado a las cebollas fritas. Mezclar todo, tapar la sartén con una tapa y mantener la fuente de cocción al fuego durante 15 minutos.
paso 6 de 10
Preparemos el relleno de tomate. Coloque la pasta de tomate en un recipiente aparte, agregue agua, especias y ácido cítrico al gusto. Mezclar todos los componentes.
paso 7 de 10
Luego agregue salsa de soja al aderezo. Mezclar todo de nuevo.
paso 8 de 10
Transfiera el aderezo terminado a la sartén a las flechas de ajo. Cocine a fuego lento el plato bajo una tapa cerrada durante 10-15 minutos.
paso 9 de 10
Lavamos el eneldo y lo picamos finamente. Un par de minutos antes de que las flechas de ajo estén listas, vierta el eneldo en la sartén y revuelva.
paso 10 de 10
Las flechas de ajo listas con tomate se sirven calientes, opcionalmente con cualquier plato de carne o pescado.

¡Disfrute de su comida!

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