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Tarta de queso sin hornear con melocotones

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Cocina europeo
Contenido calórico 181,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 13,5 g
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 21,3 gr.
* por 100 gr. producto
Tarta de queso sin hornear con melocotones
Contenido

Los melocotones son frutas jugosas y carnosas que complementan perfectamente los postres. La tarta de queso con rodajas de esta fruta resulta muy sabrosa, no necesita ser horneada, lo que facilita mucho la preparación de la tarta de queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Para la base de la torta de queso, muele las galletas de mantequilla hasta que estén finamente desmenuzadas. Mezcla la miga con mantequilla ablandada, obtienes una masa elástica.
paso 2 de 8
Cubre la forma redonda con film transparente. Ponga un espacio en blanco de arena en el fondo del molde y forme una torta de base, apisone bien. Coloque el molde para pasteles en el refrigerador durante 30 minutos.
paso 3 de 8
Remoja la gelatina para el relleno de requesón en agua fría. Después de 15-20 minutos, calienta la gelatina hinchada en un baño de agua o en un microondas hasta que se disuelva por completo.
paso 4 de 8
Muela el requesón con una licuadora o frótelo por un colador. Agregue crema agria, azúcar a la masa de cuajada, mezcle bien los ingredientes. Luego vierta el jugo de naranja y agregue la ralladura triturada. Agrega la masa gelatinosa y vuelve a mezclar bien.
paso 5 de 8
Retire la base de arena del refrigerador, coloque la base de cuajada encima, aplánela y coloque el molde de tarta de queso durante una hora para que se asiente.
paso 6 de 8
Vierta gelatina para gelatina con melocotones con 50 mililitros de compota de melocotón. Agrega azúcar al resto de la compota, caliéntala hasta que se disuelva el azúcar. Cuando la gelatina se hinche, caliéntala al baño maría o al microondas hasta que se disuelva. Combina compota y masa gelatinosa.
paso 7 de 8
Corta los duraznos enlatados en gajos. Coloque las rodajas de melocotón sobre la tarta de queso congelada, rellénelas con la compota de gelatina. Coloque la tarta de queso en el refrigerador durante 3-4 horas para que se asiente.
paso 8 de 8
Retire la tarta de queso completamente congelada del molde, transfiérala a un plato plano y sirva.

¡Buen provecho!

 

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