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Tarta de queso sin hornear con requesón sin crema

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Cocina europeo

Contenido calórico 261,9 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 15,4 g

Grasas * 6 gr.

Carbohidratos * 44,7 g

Tarta de queso sin hornear con requesón sin crema

Contenido

Las tartas de queso han ganado recientemente una popularidad increíble en nuestro país, probablemente debido al hecho de que tienen muchas ventajas: un conjunto mínimo de ingredientes, sabor delicado, facilidad de preparación. Te presentamos una de las recetas para un postre ligero que no requiere horneado, lo que significa que dedicarás un mínimo de tiempo a su preparación.

Ingredientes

Galletas de mantequilla 250 g Manteca 100 gramos Azúcar granulada 200 gr. Queso cottage 500 gr. Leche de vaca 500 ml Vanilina 20 gr. Gelatina comestible 20 gr. Mermelada o Bayas para decoración

Proceso de cocción

Empecemos haciendo la masa para la base de nuestra tarta de queso. Para hacer esto, necesita moler las cookies. En este caso, recomendamos usar una licuadora. Luego combinamos las galletas trituradas con mantequilla derretida y mezclamos bien la masa resultante.

Ponemos nuestra base en una fuente para horno y la apisonamos bien con un mortero.

Ahora vayamos al relleno. Enviamos requesón a la licuadora, 250 ml. leche, azúcar, vainillina. Batir todo hasta que se forme una masa homogénea. Vierta la leche restante en un recipiente aparte y vierta gelatina en él. Ponemos todo en un pequeño fuego, sin olvidarnos de remover constantemente. Luego vierte la gelatina disuelta en leche en la masa de cuajada, mezcla todo y cubre con ella nuestra base de tarta de queso. Enviamos nuestro postre al frigorífico durante varias horas para que espese su relleno.