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Tarta de queso suave con requesón

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Cocina europeo

Contenido calórico 225,6 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 8 gr.

Grasas * 15,2 g

Carbohidratos * 19,3 g

Contenido

En verano, recomendamos hornear una tarta de queso casera con una base de galletas compradas, con relleno de crema agria de chocolate, requesón suave, frutos del bosque y nueces. Tal explosión de sabores y texturas será recordada por tu lengua durante mucho tiempo.

Ingredientes

Galletas de mantequilla 250 g Manteca 100 gramos Grosella negra gusto Azúcar granulada 300 gr. Queso cottage (suave) 250 g Crema agria 26% 150 g Polvo de cacao 2 cucharaditas Huevo 1 PC. Almendra 100 gramos

Proceso de cocción

Para la base, muele las galletas de mantequilla en una licuadora, procesador de alimentos o molinillo de café. Saca la mantequilla del refrigerador 1 hora antes de cocinarla o derrítela en el microondas. Agrega la mantequilla a la miga y amasa todo con las manos.

Prepara una fuente para hornear partida. En la parte inferior, poner un círculo de pergamino de comida para que luego el postre se pueda quitar fácilmente del molde.

Coloque la masa de aceite de arena en el fondo del molde, apisone bien con los dedos, una cuchara o un vaso a lo largo del fondo del molde, y también forme los lados.

Ponga grosellas negras congeladas o frescas en la base. Retirar el formulario con la base en el frigorífico durante media hora para que la miga tenga tiempo de endurecerse.

Coloque el requesón blando en un tazón, agregue 200 g de azúcar granulada. Batir bien la masa con una batidora.

Agrega el huevo a la masa y vuelve a batir hasta que quede suave.

Vierta la mezcla en la base solidificada y coloque el molde de tarta de queso en un horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.

Para preparar el relleno de chocolate, debe agregar cacao en polvo a la crema agria.

Vierta allí 100 g de azúcar, bata todo bien con una batidora.

Freír las almendras en una sartén seca y luego picarlas con un cuchillo afilado.

Después de una hora, retire la tarta de queso del horno, vierta sobre el relleno. Regrese el postre al horno por otros 20 minutos. A continuación, deja la tarta de queso en el horno abriendo su puerta hasta que se enfríe por completo.