Tarta de queso de requesón
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Cocina
europeo
Contenido calórico
226,4 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
5 gr.
Grasas *
6,9 gr.
Carbohidratos *
40,8 g
El pastel de queso ligero y aireado es una excelente opción de postre para beber té en familia. El plato también es adecuado para golosinas en la mesa festiva.
Ingredientes
Proceso de cocción
Preparemos el relleno de cuajada. Si usamos requesón de grano grueso, tritúrelo a través de un colador. Puedes usar una licuadora. Esto nos dará una masa más suave y aireada.
Mezclar los huevos por separado con 200 g de azúcar. No es necesario azotar. Combine la masa de huevo con la cuajada, agregue azúcar de vainilla. Revuelva hasta que quede suave y vierta sobre una capa de galleta.
Mezclar los huevos por separado con 200 g de azúcar. No es necesario azotar. Combine la masa de huevo con la cuajada, agregue azúcar de vainilla. Revuelva hasta que quede suave y vierta sobre una capa de galleta.
Enviamos el plato a un horno precalentado a 180 grados. Horneamos a esta temperatura durante 5 minutos, luego reducimos los grados a 140 y continuamos horneando por otros 50 minutos. Mientras la tarta de queso está en el horno, bate la crema agria con el azúcar restante. Vierta esta crema sobre el plato durante 5 minutos hasta que esté completamente cocido.
