Tarta de queso en una galleta: una receta simple y deliciosa paso a paso con una foto

Tarta de queso sobre una galleta

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Cocina americano

Contenido calórico 219,4 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 270 minutos

Proteínas * 7,4 gr.

Grasas * 14,4 g

Carbohidratos * 18,6 gr.

Contenido

El pastel de queso en una galleta es un postre delicado que atraerá a todos los golosos. Este pastel de queso se puede preparar con anticipación y almacenar en el congelador durante aproximadamente cuatro semanas. Luego, cuando llegue el momento de servirlo, sácalo del congelador y déjalo descongelar en el frigorífico durante tres horas.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes necesarios para la base de la tarta de queso. Saque los alimentos del refrigerador aproximadamente una hora antes de cocinarlos y déjelos calentar a temperatura ambiente. Todos los componentes deben estar a la misma temperatura.

Combine los huevos y el mazapán en un tazón hondo.

Use una batidora para lograr una consistencia uniforme.

Combine la harina de trigo y el polvo de hornear en un tazón pequeño, tamice a través de un colador y agregue a la masa de huevo, revuelva.

Derretir la mantequilla en un horno de microondas o en un baño de agua y verter en la masa resultante, revolver nuevamente.

Envuelva el fondo del molde partido con papel de aluminio, vierta con cuidado la masa. Coloca el molde en un horno precalentado a 150 grados.

Hornea la base hasta que esté dorada, unos 25 minutos.

Prepara los ingredientes para la tarta de queso.

Remoje la gelatina en láminas en agua fría.

Coloque el chocolate de frambuesa en un tazón pequeño.

Llevar a ebullición la nata y verter sobre el chocolate.

Revuelva bien la mezcla hasta que el chocolate se disuelva por completo.

Agrega gelatina después de exprimirla.

Luego agregue la cuajada y el queso crema.

Revuelva con una batidora o batidora de mano hasta que quede suave.

Extiende la pelusa de fresa.

Agrega el extracto de vainilla. Y mezcla todo a fondo.

Coloque un tapete de silicona en la superficie dura de una tabla de cortar y un anillo de metal en la parte superior.

Transfiera suavemente la masa de cuajada obtenida previamente.

Extienda uniformemente sobre toda la superficie dentro de la junta tórica y nivele.

Ahogar encima la galleta previamente preparada, habiendo cortado previamente los bordes para que la circunferencia de la base de la galleta sea 2 centímetros menos que la masa de cuajada. Envíe al congelador, cubierto con film transparente en la parte superior durante 2 horas.