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Tarta de queso al baño maría

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Cocina europeo

Contenido calórico 215,7 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 4,8 gr.

Grasas * 6,5 gr.

Carbohidratos * 38,2 g

Contenido

El pastel de queso cocido al baño de agua se hornea de manera más uniforme. Además, tal medida lo protege del secado excesivo y el agrietamiento, lo que garantiza una superficie hermosa y uniforme del producto terminado.

Ingredientes

Manteca 200 gr. Galletas de mantequilla 180 g Queso cottage 500 gr. Huevo 3 piezas. Azúcar granulada 150 g Vanilina 0,5 paquete Limón rallado 1 PC. Bayas para decoración

Proceso de cocción

Muele las galletas en una licuadora o procesador de alimentos. Derrita la mantequilla en un baño de agua o en el microondas. Combine los chips de galleta y la mantequilla.

Extienda la masa resultante sobre el fondo de la fuente para hornear, apisone. Mete en el congelador por media hora.

Mezcle el requesón con azúcar granulada, agregue vainillina, ralladura de limón. Batir todos los huevos uno a la vez, batir con una batidora a baja velocidad hasta que quede suave.

Saque el formulario con el espacio en blanco del congelador, colóquelo en un formulario grande. Vierta el relleno en la base. Vierta la mitad del agua en un recipiente grande.