Sin tarta de queso con arándanos horneados

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Cocina europeo
Contenido calórico 267,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Grasas * 15,2 g
Carbohidratos * 26,5 g
Sin tarta de queso con arándanos horneados

Esta deliciosa receta de tarta de queso atraerá a aquellos que no quieren meterse con el horno. La base de galleta crujiente combina perfectamente con el delicado relleno. Los arándanos complementarán perfectamente este manjar. La tarta de queso con arándanos es un postre hermoso e increíblemente delicioso que todos los miembros de la familia apreciarán.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Rompe las galletas en trozos pequeños y envíalos a la licuadora. Muele las galletas hasta obtener pequeñas migas. Luego se vierte en un recipiente y se mezcla con mantequilla blanda. Saca el aceite de la nevera de antemano o caliéntalo un poco en el microondas.
paso 2 de 10
Las nueces deben freírse ligeramente en una sartén y luego picarse con una licuadora. Puede usar cualquier nuez, guíese por su propio gusto.
paso 3 de 10
Agrega la masa resultante de las galletas y amasa. Extendemos la base en la parte inferior del formulario, distribuyéndola con nuestras manos. Puedes hacer lados bajos. Después de eso, metemos el molde en el frigorífico durante al menos 10 minutos (puedes dejarlo un rato mientras se prepara el relleno para la tarta de queso).
paso 4 de 10
Dejamos un poco de arándanos para decorar la tarta de queso, ponemos el resto de las bayas en un cazo, les agregamos azúcar granulada y ponemos una ramita de romero. Abrimos el gas y ponemos la cacerola al fuego. Cocine a fuego lento la mezcla de arándanos durante 10 minutos a fuego lento. Puede usar arándanos frescos y congelados para hacer tarta de queso.
paso 5 de 10
Sacamos la nata del frigorífico y la batimos hasta formar una espuma elástica.
paso 6 de 10
Combine el azúcar en polvo y el mascarpone en un recipiente aparte. Batir los ingredientes durante 5 minutos. Después de eso, agregue el yogur natural y trabaje con una batidora durante otros 10 minutos.
paso 7 de 10
Vierta la gelatina con agua y déjela por 15 minutos.
paso 8 de 10
Retire el romero de la mezcla de arándanos y luego mézclelo con la gelatina. Vierta el resultado en la crema y mezcle. Termine la crema de relleno agregando crema batida. Mezclar todo suavemente.
paso 9 de 10
Sacamos el molde con la base del frigorífico y ponemos allí el relleno de arándanos preparado. Encima, nivela la nata con una espátula.
paso 10 de 10
Después de eso, decora la tarta de queso con arándanos y envíalo al refrigerador hasta que la crema se endurezca por completo (al menos 2 horas).

¡Disfruta tu té!

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