Tarta de queso con arándanos y mascarpone
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Cocina
europeo
Contenido calórico
297,2 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
340 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Grasas *
22,5 g
Carbohidratos *
29,1 gr.
Se puede preparar una tarta de queso violeta claro increíblemente hermosa incluso sin hornear. Combina a la perfección una base de galleta crujiente y un relleno delicado, aunque no dietético, de queso crema Mascarpone, crema batida y arándanos, sutilmente teñido de romero.
Ingredientes
Proceso de cocción
Muele las galletas de mantequilla en una licuadora. Si no tiene una licuadora a mano, las galletas se pueden picar colocándolas en una bolsa, rodillo o martillo de cocina. Freír las nueces de su elección en una sartén. Las nueces y las avellanas son excelentes para esta receta, pero también se pueden usar otras. También picarlos y agregarlos a las galletas.
Adelante, prepara el relleno. En primer lugar, vierte agua sobre la gelatina y deja que se hinche. Si usa arándanos frescos, primero sepárelos de la basura y las bayas en mal estado, si están congeladas, luego agréguelos inmediatamente a una cacerola. Agrega azúcar y una ramita de romero allí. El romero es tan aromático que puede convertirse en una nota sutil, interesante e intrigante en un postre. Lleve el contenido de la cacerola a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
¡Buen provecho!