Tarta de queso con arándanos al horno
0
515
Cocina
europeo
Contenido calórico
165,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
300 minutos
Proteínas *
8,8 g
Grasas *
12,5 g
Carbohidratos *
20,9 g
Todo el mundo está acostumbrado al hecho de que el relleno de bayas en la tarta de queso se vierte encima o interfiere con la cuajada o la masa de queso, pero haremos lo contrario. Los arándanos enteros en almidón se asentarán en la base y se llenarán con relleno de queso. No se preocupe, las bayas no fluirán al hornear.
Ingredientes
Proceso de cocción
Empiece por hacer la masa. Para ello, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Batir un huevo y seguir batiendo. Mezclar la harina y la levadura en polvo y tamizarlos en un bol donde batir la masa. Mezclar bien. Como resultado, se debe tener una masa blanda y no muy dura, que se debe poner en una bolsa o cubrir con film transparente y refrigerar. Refrigere la masa durante unos 40-45 minutos.
Vierta el relleno de queso crema encima. Coloca la fuente de horno con la futura tarta de queso en un horno precalentado a 160 ° C. Coloque un recipiente resistente al calor con agua hirviendo en el fondo del horno. Hornea la tarta de queso durante aproximadamente una hora. Retirar del horno y probar que esté listo. Si golpea la fuente para hornear, el centro del pastel de queso terminado debe temblar ligeramente. Enfríe el pastel de queso a temperatura ambiente, luego refrigere por otras 5 horas.
¡Apetito picante!