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Tarta de queso con kiwi

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Cocina europeo

Contenido calórico 231,1 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 6 h

Proteínas * 15,2 g

Grasas * 7,4 gr.

Carbohidratos * 31 gr.

Contenido

Se puede preparar una tarta de queso abundante, cursi y rica en vitaminas, gracias a la adición de kiwi, de acuerdo con esta sencilla receta. Esta tarta de queso no requiere horneado, lo que simplifica enormemente la vida de la anfitriona. Pero realmente quieres mimar a tu familia con algo sabroso, ¡y nuestro postre de queso es uno de esos platos que no deja indiferente a nadie!

Ingredientes

Galletas de mantequilla 400 gr. Manteca 100 - 120 g CCrea agria 0,5 l. Queso cottage 0,5 kg Azúcar granulada 5 cucharadas Gelatina comestible 1,5 cucharadas Mezcla de gelatina 1 paquete Vanilina gusto kiwi 3-4 uds.

Proceso de cocción

Muele las galletas en una licuadora hasta que estén finamente desmenuzadas.

Derretir la mantequilla y mezclar con las migas de galleta.

Apisone la masa firmemente en el fondo de la fuente para hornear. La parte inferior se puede revestir con pergamino. Pon la masa en frío durante 30 minutos para que se endurezca.

Remoje la gelatina en 100-120 ml de agua durante 10-15 minutos. Calentar la gelatina al fuego, sin que hierva, remover hasta que se disuelva por completo.

Para la capa de cuajada, revuelva la cuajada con crema agria, vainilla y azúcar con una licuadora. Agregue gelatina a la masa y mezcle. Vierta esta mezcla sobre las migas de galleta. Refrigere la tarta de queso durante 2 horas.

Corta el kiwi pelado en círculos finos.

Coloque el kiwi en la capa de cuajada cuando se endurezca (puede colocar el kiwi firmemente, cubriendo el pastel de queso por completo).

Prepara la gelatina como se indica en el paquete. Lo mejor es usar gelatina con sabor a kiwi. Para hacer la gelatina muy densa, use menos agua de la indicada en el paquete.

Cuando la gelatina se haya enfriado un poco, vierta sobre la tarta de queso. Envíelo en frío durante varias horas (2-3 horas serán suficientes, porque la tarta de queso ya está en el refrigerador).