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Tarta de queso mascarpone sin nata

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Cocina europeo

Contenido calórico 262,4 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 17 gr.

Grasas * 12,8 g

Carbohidratos * 28,2 g

Contenido

Para preparar un delicioso postre y sorprender gratamente a los invitados y a los hogares, ni siquiera es necesario encender el horno. Ningún pastel de queso crema con mascarpone se hace sin hornear, ¡pero qué delicioso pastel sale! Pruébalo, ¡a tu familia le encantará!

Ingredientes

Queso mascarpone 500 gr. fresa 400 gr. Galletas 250 g Azúcar en polvo 200 gr. Manteca 125 gr. Crema 33% 200 ml. Agua 50 ml. Gelatina comestible 15 gr. Mezcla de gelatina Paquete de 2

Proceso de cocción

Muele las galletas de tarta de queso. Derrita la mantequilla, agréguela al hígado, mezcle todo bien. Cubra el molde de tarta de queso con pergamino, coloque las galletas y la mantequilla firmemente en el fondo del molde. Pon el molde en el frigorífico un rato mientras se prepara el relleno.

Vierta la gelatina con agua fría durante 15 minutos hasta que se hinche.

Calentar la gelatina al baño maría. Batir el queso mascarpone con el azúcar glass con una batidora. Vierta un poco de crema aquí, vuelva a batir. Vierta gelatina derretida a la masa, bata.