Tarta de queso con mascrapone

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Cocina europeo
Contenido calórico 219,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 12,9 gr.
Carbohidratos * 22 gr.
Tarta de queso con mascrapone

Un postre delicioso es una ocasión maravillosa para reunir a familiares o amigos con una taza de té. Prepara una delicada tarta de queso con mascrapone. Sus invitados recordarán el plato durante mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Para la tarta de queso, una simple galleta servirá. La leche horneada funciona bien. Triturar el producto en pequeñas migas.
paso 2 de 6
Vierta canela en las galletas, agregue mantequilla derretida y mezcle bien. Coloque la masa resultante en una fuente para hornear. Lo distribuimos con cuidado por el fondo y cubrimos las paredes con una altura de 3 cm. Ponemos el molde en el frigorífico.
paso 3 de 6
Nos aseguramos de que el mascrapone esté a temperatura ambiente. Agregue azúcar y bata bien con una batidora. Batir poco a poco los huevos en la masa y agregar la esencia de vainilla. Seguimos batiendo hasta que quede suave. Agregue la crema agria al final.
paso 4 de 6
Vierta la masa de crema sobre la base de la galleta. Lo nivelamos con cuidado. Envuelva el fondo de la fuente para hornear con papel de aluminio y sumérjalo en un molde más grande lleno de agua. Hornearemos en un baño de agua, por lo que es importante fijar con cuidado el papel de aluminio para que el contenido de la primera forma no se moje.
paso 5 de 6
Ponemos la estructura en un horno precalentado a 160 grados. Horneamos durante 50 minutos. Enfríe el pastel de queso terminado y colóquelo en el refrigerador durante 3-4 horas. Después de enfriar, poner el postre en un plato y espolvorear con cacao para decorar.
paso 6 de 6
Dividir en porciones y servir. ¡Buen provecho!

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