Tarta de queso con ricotta y fresas

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Cocina americano
Contenido calórico 219,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 7 h.
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 9,3 gr.
Carbohidratos * 33,2 g
Tarta de queso con ricotta y fresas

Si quieres una sensación de verano, esfuérzate un poco y prepara un cheesecake de ricotta y fresa. ¡Un manjar fragante e increíblemente sabroso que puede conquistar a cualquiera! ¡La delicada y aireada crema de ricotta combinada con fresas hace que este postre sea perfecto!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Para preparar la base de la tarta de queso, debes moler las galletas en pequeñas migajas. Es conveniente hacer esto con una licuadora.
paso 2 de 8
A continuación, derrita la mantequilla y mézclela con las galletas picadas.
paso 3 de 8
Coloque las migas de galleta con mantequilla en una fuente para hornear, formando así la base para la tarta de queso. Enviamos la base a un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
paso 4 de 8
Mezcle Ricotta con azúcar granulada y vainilla. Batir todo suavemente con una batidora. Para evitar que el relleno de queso sea azucarado, agrégale jugo de limón.
paso 5 de 8
Luego, agregue los huevos uno a la vez a la ricota, luego vierta la crema. Batir todo hasta que quede suave y aireado.
paso 6 de 8
Coloque el relleno preparado en la base de las galletas, nivele su superficie.
paso 7 de 8
Envuelva el formulario desde el exterior en papel de aluminio. En un recipiente más grande lleno de agua caliente, ponemos el molde con la tarta de queso y lo enviamos al horno precalentado a 170 grados durante unos 60 minutos. Enfríe el pastel de queso terminado en el horno apagado y ligeramente abierto durante una hora.
paso 8 de 8
Luego decora la tarta de queso con fresas frescas en rodajas. Coloque los productos horneados en el refrigerador durante 4 horas. ¡La tarta de queso con ricotta y fresas está lista!

¡Disfruta tu té!

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