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Tarta de queso de silicona

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Cocina europeo

Contenido calórico 204,5 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 8 h.

Proteínas * 4,8 gr.

Grasas * 8,9 gr.

Carbohidratos * 29,3 g

Contenido

El pastel de queso es un postre muy común, a menudo se prepara a partir de masa de cuajada sobre una base de galletas de mantequilla. Los moldes de silicona son los más adecuados para su preparación, de los cuales el postre es fácil de extraer.

Ingredientes

Galletas de mantequilla 250 g Queso cottage 600 gr. Huevo 3 piezas. Manteca 100 gramos CCrea agria 100 gramos Azúcar granulada 150 g Vanilina gusto Limón rallado 2-3 cucharadas

Proceso de cocción

Muele las galletas en pequeñas migas usando una licuadora o cualquier otro método disponible. Combine la miga con la mantequilla ablandada. Tendrás una masa bastante elástica.

Ponga la masa arenosa-cremosa en un molde de silicona, forme una torta con ella y haga pequeños lados de 1, -1,5 centímetros de altura. Coloca el molde en el frigorífico.

Prepara el relleno. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla.

Use una licuadora para transformar el requesón en una masa cremosa, agregue la crema agria y la ralladura de un limón en un rallador fino, bata. Combine la masa de huevo y cuajada.

Saque el molde para pasteles del refrigerador, coloque la masa de cuajada en él, alíselo con una espátula.

Coloca el molde para tarta de queso en el horno en una sartén honda con agua, es mejor si el agua no llega más arriba de la mitad del molde para tarta de queso. El agua que se evaporará durante el proceso de horneado evitará que la tarta de queso se agriete. Hornea el postre a 180 grados durante 1,5 horas. Luego enfriar la tarta de queso sin sacarla del molde, refrigerar por 4-8 horas. Retire suavemente la tarta de queso del molde de silicona y transfiérala a un plato plano.

¡Buen provecho!