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Calabaza confitada sin cocinar en el horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 227 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 9 horas.
Proteínas * 2,3 gr.
Grasas * 12,3 gr.
Carbohidratos * 39,3 g
* por 100 gr. producto
Calabaza confitada sin cocinar en el horno
Contenido

Hacer frutas confitadas caseras es fácil y sencillo. Resultan ser simplemente hermosos, deliciosos y saludables. ¡Se pueden servir como postre o agregar a cereales o productos horneados! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos la calabaza, la cortamos en mitades y limpiamos las semillas, luego le cortamos la cáscara.
paso 2 de 7
Ahora cortaremos la pulpa en cuadrados de aproximadamente 1 por 1 cm.
paso 3 de 7
Ponga los trozos de calabaza en una cacerola, cúbralos con azúcar granulada y déjelo por 5-6 horas. Durante este tiempo, sus calabazas liberarán una cantidad suficiente de jugo.
paso 4 de 7
Agregue ácido cítrico, maicena, nuez moscada y canela. Enviamos la sartén al fuego y cocinamos hasta que la calabaza se ablande. Esto tomará de 5 a 15 minutos, dependiendo de su estufa, el tamaño de la calabaza y la olla en la que la cocine. También es muy importante no digerirlo.
paso 5 de 7
Escurre el almíbar en un bol a través de un colador. Lo volvemos a poner al fuego y cocinamos después de hervir durante 7 minutos.
paso 6 de 7
Vierta la calabaza con el almíbar preparado y déjela enfriar por completo. Luego escurrimos y volvemos a hervir el almíbar, echamos sus trozos de calabaza y esperamos a que se enfríe. Ahora escurrimos el almíbar. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear sobre papel de hornear y envíela a un horno precalentado a 100 grados.
paso 7 de 7
Seca la calabaza durante 2-3 horas. En un horno ligeramente abierto. Espolvorea las frutas confitadas terminadas con azúcar glas.
¡Buen provecho!

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