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Calabaza confitada con azúcar al horno en casa

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Cocina Mundo
Contenido calórico 84,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 25,9 g
* por 100 gr. producto
Calabaza confitada con azúcar al horno en casa
Contenido

Todo el mundo ha tenido que probar frutas confitadas al menos una vez. Estos dulces se pueden encontrar en cualquier supermercado. Sin embargo, también se pueden preparar fácilmente en casa. Te sugerimos que pruebes la versión de frutas confitadas a base de calabaza.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Pelar la calabaza, cortarla por la mitad y quitarle las semillas.
paso 2 de 8
Corta la pulpa de calabaza en trozos pequeños.
paso 3 de 8
Vierta agua en una cacerola, prenda fuego y cuando hierva, ponga la calabaza allí, cocine por 7-10 minutos.
paso 4 de 8
Coloca la calabaza en un colador y déjala enfriar.
paso 5 de 8
Vierta el azúcar en una cacerola, vierta agua, revuelva y prenda fuego. llevar el almíbar a ebullición.
paso 6 de 8
Coloque la calabaza en almíbar hirviendo. Cuando el almíbar hierva, reduce la temperatura al mínimo y cocina por 15 minutos. Retire la sartén del fuego y deje la calabaza durante 10-15 horas.
paso 7 de 8
Luego, vuelva a poner la sartén al fuego, hierva la calabaza durante 10-15 minutos, enfríela y colóquela en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el horno y séquelos durante media hora a 40 grados.
paso 8 de 8
Después del horno, enrolle las rodajas de calabaza en azúcar en polvo, vuelva a colocarlas en el horno durante 30 minutos. Guarde las frutas confitadas ya preparadas en un recipiente de vidrio cerrado.
¡Buen provecho!

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