Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Pasteles
  3. ➠ Pastel de frambuesa
  4. ➠ Pastel Tsvetaevsky con frambuesas y requesón

Pastel Tsvetaevsky con frambuesas y requesón

0
1112
Cocina Mundo
Contenido calórico 183 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 7,5 g
Carbohidratos * 35,2 g
* por 100 gr. producto
Pastel Tsvetaevsky con frambuesas y requesón
Contenido

Mucha gente conoce la historia del pastel Tsvetaevsky. De hecho, se trata de unas deliciosas tartas caseras a base de masa quebrada y rellenas de manzanas con relleno de crema agria. El pastel Tsvetaevsky con frambuesas y requesón será una variante de este postre. Es mejor usar frambuesas frescas, pero también se pueden usar congeladas, y el relleno está hecho de crema agria y requesón. Tal pastel se sirve solo frío, porque en un estado cálido, el pastel es muy suave y no se corta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Tamizar la cantidad de harina de trigo especificada en la receta en un bol para amasar la masa, agregarle polvo de hornear y mezclar. Cortar un trozo de mantequilla fría, transferir a la harina y frotar la harina y la mantequilla con las manos hasta obtener pequeñas migajas.
paso 2 de 7
Triturar un huevo con azúcar en una taza. Vierta esta mezcla sobre las migas de harina y amase la masa. Enrolla la masa en un bollo, envuélvela en una bolsa y ponla en el frigorífico o congelador durante 30 minutos.
paso 3 de 7
Prepara el relleno durante este tiempo. Frote el requesón a través de un colador o tritúrelo con un tenedor.
paso 4 de 7
Luego agregue crema agria, rompa un huevo y agregue azúcar y azúcar de vainilla. Use una batidora de mano o batidora para mezclar bien estos ingredientes hasta que quede suave.
paso 5 de 7
Una fuente para hornear y preferiblemente partida, untar con mantequilla. Estirar la masa, enfriada para este momento, un poco con un rodillo y poner en un molde, formando un lado de hasta 4 cm de altura a lo largo del borde.
paso 6 de 7
Luego, coloque el relleno de cuajada encima de la masa en una capa uniforme. Extienda las frambuesas uniformemente sobre el requesón y sumérjalas un poco en el relleno con una cuchara.
paso 7 de 7
Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos. Retire el pastel "Tsvetaevsky" horneado con frambuesas y requesón del molde y déjelo enfriar durante 2-3 horas antes de servir, ya que el pastel caliente es muy suave y es difícil de cortar en porciones.
¡Horneado delicioso y exitoso!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *