Pastel Tsvetaevsky con frambuesas congeladas
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
162,4 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
6 gr.
Grasas *
7,4 gr.
Carbohidratos *
26,9 gr.
Las frambuesas congeladas se colocan sobre una base de masa quebrada, que se rellena con un relleno de crema agria, azúcar y huevos. El pastel se hornea durante 35-40 minutos y resulta muy sabroso y moderadamente dulce.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enviamos crema agria, azúcar granulada y una pizca de sal a un recipiente aparte. Mezclar todo bien con un batidor hasta que el azúcar se disuelva por completo. Ahora vierta la mantequilla derretida y mezcle. Tamizar la harina con el polvo de hornear a través de un colador y verterlos en la mezcla de crema agria. Amasar una masa elástica suave.
Ahora estamos preparando el relleno. Rompe el huevo en un recipiente aparte y bátelo ligeramente. A continuación, agregue la crema agria, el azúcar granulada y mezcle todo con un batidor hasta que el azúcar se disuelva por completo. La cantidad de azúcar es ajustable en función del dulzor de la frambuesa.
