Pollo al tabaco casero en una sartén
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
156,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
16,5 g
Grasas *
22,8 g
Carbohidratos *
5,2 gr.
El tabaka de pollo es ideal para una cena familiar; tanto a los niños como a los adultos les encanta el pollo asado marrón crujiente. Para que el ave sea sabrosa y jugosa, déjala marinar con jugo de limón y ajo. Y al final de la cocción, engrasarlo con una mezcla adicional de especias picantes. El último paso se puede omitir si a la familia no le gustan las comidas picantes. Pero las hierbas frescas definitivamente no dolerán cuando se sirvan; con ellas, el pollo se ve más atractivo y apetitoso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Abrimos la carcasa en una capa con la piel hacia arriba y la golpeamos con un martillo de cocina. Para evitar que las salpicaduras vuelen al batir, cubra el pollo con film transparente. Aplicamos fuerza principalmente no al filete, sino a los huesos y las articulaciones, de modo que la carcasa se vuelva plana y flexible.
¡Buen provecho!