Tabaco de pollo según la receta de Ilya Lazerson en una sartén a presión
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
196,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
180 minutos
Proteínas *
19,9 gr.
Grasas *
29 gr.
Carbohidratos *
5 gr.
Este plato tiene raíces georgianas y se cocina en una sartén especial con una prensa de tornillo. De acuerdo con la receta de Ilya Lazerson, puede cocinar pollo al tabaco de manera simple y deliciosa en una sartén a presión en casa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque una sartén a fuego alto, caliente aceite vegetal, luego agregue mantequilla y reduzca el fuego para que el aceite no se queme. Coloque el pollo con la piel hacia abajo en la sartén y presione sobre él, vierta el adobo restante en la sartén. Fríe el pollo por ambos lados durante 15-20 minutos.
¡Buen provecho!