Chuletas de pavo dietéticas

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 107,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 10,1 gr.
Grasas * 15,4 g
Carbohidratos * 6,3 gr.
Chuletas de pavo dietéticas

La carne de pavo ocupa un lugar importante en la nutrición dietética, ya que contiene una gran cantidad de proteínas, muy poca grasa y su contenido calórico es la mitad del contenido calórico de la carne de pollo. Las chuletas de pavo dietéticas se preparan sin añadir pan ni patatas. Se fríen sin aceite y en una sartén u horno antiadherente. A pesar de estas condiciones, las chuletas son nutritivas y sabrosas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague el filete de pavo con agua fría, séquelo con una servilleta y córtelo en rodajas pequeñas.
paso 2 de 7
Pelar la cebolla, enjuagar y picar en cubos pequeños. Puede moler un par de dientes de ajo en una máquina para ajetes.
paso 3 de 7
Coloque las rodajas de carne y las cebollas picadas en un tazón de la licuadora y pique a alta velocidad hasta que quede suave.
paso 4 de 7
Transfiera la carne picada resultante a un tazón conveniente, agregue un huevo, sal y pimienta a su gusto y mezcle todo bien. Puedes batir la carne picada varias veces, lo que solo mejorará la textura de las chuletas.
paso 5 de 7
Forme pequeñas chuletas con la carne picada cocida con las manos mojadas y enróllelas un poco en harina o sémola.
paso 6 de 7
Con un cepillo, unte ligeramente la sartén antiadherente con aceite vegetal y caliente. Freír las chuletas en una sartén precalentada durante 5-6 minutos por cada lado. Luego vierta un poco de agua en la sartén y cocine a fuego lento las chuletas dietéticas durante 10-15 minutos debajo de la tapa tapada.
paso 7 de 7
Transfiera las hamburguesas cocidas a un plato en porciones y sírvalas con verduras frescas.

¡Come para tu salud!

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