Gajos de papa en una bolsa para asar en el horno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
137,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
6,4 gr.
Grasas *
10,2 g
Carbohidratos *
19,7 g
Intentaremos cocinar las patatas habituales de una forma poco habitual. A primera vista, nada inusual: cortar las patatas en rodajas y hornear en el horno en la manga. Y el "plato fuerte" está en qué tipo de salsa de adobo usaremos para darle sabor a las patatas y darles un sabor especial. Para un aderezo sabroso, usamos salsa de soja y mostaza, un poco de mayonesa y mejorana seca. Esta combinación de ingredientes le da a las patatas un sabor exquisito y las diferencia de otras recetas de cocina.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las patatas, enjuagarlas bien, cortarlas en rodajas más o menos idénticas, como en la foto. Seque las rodajas en una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Coloque las rodajas de papa en un tazón ancho, vierta el aderezo preparado encima. Mezclar las rodajas con la salsa con nuestras manos, tratando de engrasar cada pieza con la masa aromática preparada.
Precalentamos el horno a una temperatura de 200 grados. Colocamos una bandeja de horno con patatas en un nivel medio. Horneamos durante cuarenta minutos. Si desea dorar adicionalmente las papas, diez minutos antes de que estén listas, corte la manga, ábrala y deje que la superficie de la papa se dore. Para acelerar el proceso, puede activar la convección. Sacamos las patatas terminadas del horno.
Pasamos las fragantes rodajas a un plato de servir y servimos inmediatamente, hasta que se hayan enfriado y no hayan perdido su jugosidad. Estas patatas son ideales como tentempié caliente, especialmente cuando se combinan con salsas de verduras. Además, las rodajas son una buena adición a varios platos de carne o aves como guarnición.
¡Buen provecho!