Cuñas de papa en una manga en el horno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 60,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 9,7 g
Cuñas de papa en una manga en el horno.

Si le gustan las papas tiernas y tiernas con una corteza ligera, entonces le encantará la receta de gajos de papa al horno en la manga. La manga retiene la humedad cuando se hornea y las rodajas son bastante jugosas. Para la aromatización, definitivamente utilizamos especias y hierbas aromáticas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar las patatas, enjuagarlas con agua corriente y secarlas. Después del lavado, seque los tubérculos con una toalla. Cortamos cada papa en gajos. Coloque las rodajas en un tazón ancho.
paso 2 de 6
Vierta la cúrcuma, la pimienta negra, el romero seco y la albahaca encima de las rodajas. Espolvoree sal al gusto y vierta aceite de oliva. Pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa. Agregue la papilla resultante a las papas.
paso 3 de 6
Mezcle las rodajas de papa con especias y aceite para que se distribuyan uniformemente entre sí.
paso 4 de 6
Corta un trozo de la manga para hornear y coloca las rodajas de papa preparadas en él. Atamos la manga con fuerza en ambos lados. Hacemos un pinchazo fino en la parte superior para que se escape el vapor.
paso 5 de 6
Coloque la manga llena en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a una temperatura de 190 grados. Enviamos una bandeja para hornear con gajos de papa en la manga y horneamos durante aproximadamente una hora. Al final de la cocción, las papas deben comenzar a dorarse notablemente.
paso 6 de 6
Sacamos las patatas terminadas del horno. Corta la manga. Desahogarse. Transfiera inmediatamente las rodajas de la manga al plato para servir. Sirve papas calientes a la mesa.
¡Buen provecho!

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