Lecho casero para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
55,3 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
9 gr.
El lecho casero es una preparación práctica para el invierno. "Sabroso, pero no lo suficiente": así es como se puede describir esta conservación. El lecho resulta muy sabroso, la combinación de pimiento y tomate es muy acertada. El proceso de elaboración del lecho no llevará mucho tiempo y la receta en sí es lo más sencilla posible.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague los tomates, corte el tallo, corte las frutas de manera arbitraria. Coloque los tomates picados en una picadora de carne o procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Agrega sal y azúcar granulada al puré de tomate, prende fuego. Después de hervir, vierta aceite vegetal, agregue ajo finamente picado. Cocine el puré de tomate durante unos 30 minutos.
Envíe el pimiento preparado a un recipiente con puré de tomate, cocine a fuego lento todo junto por otros 40 minutos. Si tiene dudas sobre la cantidad suficiente de sal y azúcar granulada, pruebe el lecho y, si es necesario, agregue sustancias que fluyan libremente a su discreción. 5 minutos antes de cocinar, agregue vinagre a las verduras.
¡Disfrute de su comida!