Ketchup casero "lame tus dedos"
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Cocina
europeo
Contenido calórico
51,9 kcal
Porciones
1,3 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
5 gr.
Carbohidratos *
9,2 g
La salsa de tomate casera es fácil de preparar. Al mismo tiempo, el sabor y el aroma de la salsa casera nunca se compararán con los que se compran en la tienda. Tal salsa de tomate se puede administrar de manera segura a los niños, porque todos los ingredientes que contiene son naturales y no hay aditivos "adicionales". Los tomates para salsa de tomate son adecuados para cualquier variedad. La principal condición es la madurez absoluta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague la albahaca fresca y sacuda el exceso de agua. Cortamos las hojas y las guardamos, atamos los tallos con un hilo y los introducimos en la masa de tomate hirviendo. También agregamos a la masa todas las especias indicadas en la receta. Revuelva y pruebe la salsa. Si lo desea, puede agregar más sal, azúcar o más especias. Cocine por otros diez minutos.
Empacamos el kétchup en puré en frascos o botellas preesterilizados y los atornillamos con tapas secas estériles.Gire el recipiente sellado boca abajo para comprobar la estanqueidad y cúbralo con una manta. Deje que la salsa de tomate se enfríe lentamente, luego colóquela en un lugar fresco y oscuro para guardarla.
¡Buen provecho!