Kvas casero de 10 litros
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Cocina
ruso
Contenido calórico
24,5 kcal
Porciones
10 l.
Hora de cocinar
6 h
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
6,4 gr.
Tan pronto como comienza la temporada de cabañas de verano y el trabajo de campo de primavera, preparo kvas casero. Hago mucho a la vez, porque la bebida se acaba rápido. Quiero compartir mi receta para hacer kvas casero. El proceso de preparación es muy sencillo y la bebida se puede consumir a las 6 horas.
Ingredientes
Proceso de cocción
En primer lugar, coge un recipiente hondo en el que prepararás kvas. Podría ser una cacerola grande o incluso un frasco. Si no tiene nada adecuado, puede reducir los ingredientes o tomar, por ejemplo, dos botes de cinco litros y luego verter en botes. Vierta la cantidad requerida de azúcar granulada y ácido cítrico en el recipiente preparado.
Luego agregue la cantidad requerida de achicoria. Siempre tomo Classic. Mezcle bien los ingredientes secos y llénelos con la cantidad necesaria de agua fría para beber. Ponga la cacerola a fuego medio y deje hervir, luego retire del fuego y enfríe hasta que esté tibio. Luego agregue la levadura seca y mezcle bien.
Si no tiene levadura seca disponible, puede usar levadura cruda prensada, necesitará 3 veces más que la levadura seca. Deje la pieza de trabajo durante aproximadamente 3-4 horas, luego enfríe completamente en el refrigerador. El kvas rápido listo para usar se puede servir en la mesa. La bebida es un excelente calmante de la sed. Utilizo este kvas casero para hacer okroshka.
¡Disfrutar!