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Masa de pizza de levadura seca con huevo

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Cocina Mundo

Contenido calórico 296,4 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 14,1 gr.

Grasas * 8,5 gr.

Carbohidratos * 52,2 g

Masa de pizza de levadura seca con huevo

Contenido

Hacer pizza no requiere ninguna habilidad culinaria especial. Sin embargo, la masa de levadura que consume más tiempo, usando levadura seca se puede hacer un poco más rápido.

Ingredientes

Levadura seca 5 gr. Harina de trigo 500 gr. Huevo 1 PC. Agua 1 cucharada. Manteca 50 gr. Azúcar granulada 1 cucharada Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Mezclar 400 gramos de harina, levadura, sal y azúcar.

Derretir la mantequilla a fuego lento y enfriar.

Agrega el huevo y la mantequilla a la harina y revuelve. Luego vierta agua en un chorro fino, revolviendo constantemente la masa con una cuchara.

Agrega el resto de la harina y continúa amasando la masa con las manos. Debería resultar uniforme y elástico. Deje reposar la masa durante 30-40 minutos, luego extienda la base de la pizza.

¡Buen provecho!

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