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Masa de levadura para pizza con levadura seca en leche

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Cocina Mundo
Contenido calórico 253,7 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Grasas * 10,8 g
Carbohidratos * 53,6 gr.
* por 100 gr. producto
Masa de levadura para pizza con levadura seca en leche
Contenido

La pizza no es solo un relleno jugoso, una deliciosa salsa con queso derretido, sino también una tierna base de masa. En esta receta se describe en detalle cómo hacer una deliciosa masa de levadura en leche.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Agregue la levadura a la leche tibia y déjela durante 10-15 minutos.
paso 2 de 7
A continuación, agregue el azúcar y 150 gramos de harina tamizada, revuelva y deje en un lugar cálido durante 40-60 minutos para que suba la masa.
paso 3 de 7
Cuando aparezcan burbujas en la superficie de la masa, entonces está lista y puedes seguir amasando la masa.
paso 4 de 7
En un recipiente aparte, bata los huevos con sal y aceite vegetal.
paso 5 de 7
Agregue la masa de huevo y la harina tamizada a la masa, amase la masa.
paso 6 de 7
Cuando la masa esté lo suficientemente firme, continúa amasando con las manos. Luego coloque la masa en un bol y déjela en un lugar cálido durante 1 hora.
paso 7 de 7
Amasar la masa expandida nuevamente con las manos y extender sobre la superficie de trabajo.

¡Buen provecho!

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