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Masa de levadura para pizza con levadura seca sobre agua

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Cocina Mundo

Contenido calórico 336,8 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 12,7 g

Grasas * 13 gr.

Carbohidratos * 103,9 gr.

Masa de levadura para pizza con levadura seca sobre agua

Contenido

La pizza es un pastel muy sabroso y satisfactorio, con el que a las amas de casa les encanta mimar a su hogar. Tradicionalmente, la masa de pizza se hace con levadura; se combina de manera más armoniosa con relleno y queso.

Ingredientes

Agua 250 ml. Sal 1 pizca Azúcar granulada 0,3 cucharaditas Levadura seca 10 gr. Aceite de oliva 1,2 cucharadas Harina de trigo 450 gr.

Proceso de cocción

Vierta agua tibia en un recipiente, diluya la levadura seca, la sal y el azúcar.

Cuando aparezca espuma en la superficie de la mezcla de levadura, agregue aceite de oliva.

Luego vierte la harina tamizada en un bol y amasa la masa. Primero revuelve los ingredientes con una cuchara y luego con las manos.

Transfiera la masa a un bol, cúbrala con una toalla limpia o film transparente y déjela en un lugar cálido durante una hora. Luego, la masa leuda se puede amasar un poco más con las manos y puede comenzar a extender el pastel de pizza.

¡Buen provecho!