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Masa de levadura para pizza en una olla de cocción lenta

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Cocina Mundo
Contenido calórico 492,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 10 minutos.
Proteínas * 18,5 g
Grasas * 19 gr.
Carbohidratos * 152 gr.
* por 100 gr. producto
Masa de levadura para pizza en una olla de cocción lenta
Contenido

La multicocina es muy conveniente para hacer masa de levadura. Después de amasar, debe transferir la masa a un tazón y establecer la temperatura deseada en el dispositivo; el calentamiento uniforme garantizará un aumento de masa de alta calidad. Esta receta de masa se basa en levadura seca. La base líquida es agua y aceite vegetal.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Preparamos productos para hacer masa. Es mejor tamizar la harina. Debemos calentar el agua a un estado cálido.
paso 2 de 7
Vierta agua en un recipiente pequeño y vierta levadura seca en él. Revuelva para disolver los gránulos de levadura.
paso 3 de 7
Vierta la harina en un recipiente aparte y agregue aceite de oliva y sal.
paso 4 de 7
Vierta el líquido de levadura en la mezcla seca en un chorro fino, mientras amasa la masa.
paso 5 de 7
Primero, revuelva con una cuchara y cambie gradualmente al amasado manual. La masa terminada resulta bastante apretada, pero elástica, bien formada y queda rezagada detrás de las paredes de los platos.
paso 6 de 7
Engrase ligeramente el bol multicocina con aceite vegetal y ponga la masa amasada en él. Cerramos el dispositivo con una tapa y configuramos el modo “Masa” durante treinta minutos.
paso 7 de 7
Una vez transcurrido el tiempo especificado, sacamos la masa del bol y la colocamos sobre la superficie de trabajo. Extienda una capa delgada y extienda el relleno concebido. Horneamos dicha masa en el nivel inferior de un horno precalentado a 190 grados.

¡Buen provecho!

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