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Masa de levadura para empanadas sin lácteos

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Cocina ruso

Contenido calórico 332,7 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 12,5 g

Grasas * 12,8 g

Carbohidratos * 102,6 g

Masa de levadura para empanadas sin lácteos

Contenido

El sabor de tus pasteles depende de la masa que hagas. Una versión más simple y rápida de la masa de levadura se amasa en agua. Aprenderás todas las sutilezas de su preparación a partir de esta receta.

Ingredientes

Agua 700 ml. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1,5 cucharaditas Aceite vegetal 4 cucharadas Harina de trigo 1,2 KILOGRAMOS Levadura seca 3 cucharaditas

Proceso de cocción

Vierta 200 ml de agua tibia en un recipiente, disuelva el azúcar y la levadura seca en él. Deje esta mezcla durante 5-7 minutos a temperatura ambiente.

Cuando aparece una capa espumosa en la superficie de la masa de levadura, puede proceder a amasar aún más la masa.

Agregue 500 mililitros de agua fría, sal y aceite vegetal a la masa de levadura, mezcle.

Tamizar la harina para la masa varias veces a través de un colador. Agregue la harina en porciones a un tazón y revuelva bien cada vez. Pero asegúrate de que la masa no esté demasiado apretada.