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Masa de levadura para pasteles con leche en el horno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 265,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 8 gr.

Grasas * 9,6 gr.

Carbohidratos * 70,3 g

Masa de levadura para pasteles con leche en el horno.

Contenido

¡La masa de levadura de leche resulta muy sabrosa, esponjosa y satisfactoria! Se puede utilizar para hacer deliciosas tartas con una variedad de rellenos, tanto dulces como vegetales o de carne. ¡Un delicioso refrigerio para toda la familia!

Ingredientes

Leche de vaca 200 ml. Levadura seca 10 gr. Harina de trigo 500 gr. Aceite vegetal 100 gramos Sal 0,5 cucharaditas Azúcar granulada 3 cucharadas

Proceso de cocción

Calentamos la leche, pero es importante que no hierva. Debe estar entre 30 y 35 grados, de lo contrario la levadura morirá.

Vierta levadura, azúcar y sal en la leche. Remover, tapar el recipiente y poner en un lugar templado durante 30 minutos para que suba la masa.

Tamizar la harina con un colador.

En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la masa preparada y la harina. Agrega la harina poco a poco para que la masa quede homogénea. Amasar bien la masa para que quede elástica.