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Masa de levadura para pasteles con repollo en el horno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 247,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 10,4 g

Grasas * 7,1 gr.

Carbohidratos * 42,4 g

Masa de levadura para pasteles con repollo en el horno.

Contenido

A mis amas de casa les gustan mucho los pasteles caseros con repollo, y trato de deleitarlos con pasteles tan a menudo como sea posible. Para hacer pasteles, utilizo masa de levadura, cuya receta me gustaría compartir con ustedes con mucho gusto.

Ingredientes

Harina de trigo 500 gr. Manteca 2 cucharadas Azúcar granulada 1 cucharadita Levadura seca 7 gr. Sal 0,25 cucharaditas Leche de vaca 200 ml. Huevo 2 uds.

Proceso de cocción

Primero, prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer tu masa esponjosa.

Caliente la leche un poco hasta que esté tibia y viértala en un recipiente hondo. Luego rompa el huevo de gallina, agregue azúcar granulada y sal. Mezclar bien. Luego agregue la mantequilla ablandada y revuelva nuevamente hasta que quede suave.

Tamizar la cantidad requerida de harina de trigo en un recipiente profundo a través de un colador fino, agregar levadura seca, mezclar bien. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los líquidos y amase hasta obtener una masa suave y elástica.

Colóquelo en un recipiente hondo y cúbralo con un paño de cocina limpio. Cuando la masa haya subido lo suficiente y haya aumentado de volumen, arrugar bien y dejar que suba de nuevo.